Churros, en specialitet jag tycker du skall prova!

Churros, är mycket speciellt för Spanien och särskilt för Madrid. Det bör du absolut prova när du är här, och se till att få dem färska. Churros görs av vetemjöl och/eller potatis som blandas till deg och sedan spritsas ut till långa stänger eller andra formationer som friteras. Det är mycket godare än det låter, jag lovar. Churros serveras oftast med en sås av mörk choklad. Ett klassiskt churros ställe är San Gines som ligger nära SOL. Här har de öppet dygnet runt och det är inte ovanligt att spanjorerna går hit och äter frukost eller “nattamat” efter en sen kväll/natt. Jag har varit här flera gånger och avnjutit deras goda Churros con chocolate och går säkert dit igen.  https://chocolateriasangines.com/