Madrids många saluhallar scorar högt på min ”favoritlista” över det bästa med Madrid, jag gillar såväl att laga som att äta god mat och utbudet här är i de flesta fall fantastiskt och ofta prisvärt. Saluhallarna (eller Mercado som de heter på Spanska) genomgår på många håll en ”transformation” för att överleva. Kortfattat handlar det om att det finns allt mer tillagad mat och dryck att köpa för att äta på plats i Mercadon eller ta med hem, en trend som startade i början av 2000 talet. Varje Mercado är unik, och det är olika i vilken omfattning de är en traditionell marknad eller mer av en stor food court. Jag kommer att skriva om flera för att guida dig lite. Jag kan se fördelar med båda alternativen, skall jag handla mat för att tillaga hemma väljer jag en mercado, vill jag äta tapas väljer jag en annan. Ett tips kan vara att ladda ned appen Mercamad som ger dig en kort beskrivning av varje mercado samt en karta https://itunes.apple.com/es/app/mercamad-mercados-de-madrid/id869299330?mt=8
La Paz Market är en trevlig mellanstor marknad i området Recoletos/Salamanca. Det ligger bara en stenkast från Serrano street så ett tips kan vara att ta en avstickare hit in under shoppingturen. Här finns några ställen att äta på plats, såväl kaffe och fina bakverk som tapas och italienskt. Det finns även ett par serveringar på innergården där du kan sitta ute året runt. Ganska mysigt att sitta där ute och dricka kaffe i December, visserligen med infravärme på. Jag uppfattar att de flesta kunder köper med sig mat och råvaror hem, här finns t.ex en vinbutik och en blomsterbutik vid ingången från Calle Ayala, här finns flera ställen att handla ostar, kött och skinka, fisk&skaldjur, frukt och grönsaker. Flera försäljningsställen har ett fokus på delikatesser. Saluhallen är gammal, från slutet av 1800 talet och inredningen är en mix mellan gammalt och nytt. Det finns också en hemleverans här i samarbete med Amazon prime. Jag går gärna hit en ledig lördag för en kaffe och köper kanske med en god ost hem från den oerhört välsorterade ostaffären som finns vid entrén. Adress; Calle Ayala 28
